PINTINOX Excalibur Series Conical Wok - 34cm Italian Cast Iron Induction Compatible - Perfect for Stir-Frying, Sautéing & Asian Cooking
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Description
Pintinox al tuo fianco dal 1929 Pintinox è un’azienda Italiana fondata nel 1929 da Giacomo Pinti, localizzata in un’area “la Valtrompia” che da sempre è stata dedita alla lavorazione dei metalli. Lo sforzo di modernizzazione ha portato la società a dotarsi di automatismi industriali ed al rinnovamento delle gamme di prodotti. Produciamo strumenti di cottura modificando periodicamente le caratteristiche del prodotto, scegliendo materiali sempre più efficienti e tecnologie più performanti. In questi anni la nostra attenzione si è rivolta alla sostenibilità ambientale. I materiali di base usati sono acciaio inossidabile ed alluminio che hanno un circolo virtuoso. La produzione interna degli stampi utilizza filtri di depurazione delle acque costantemente controllati. Il processo lavorativo è pensato nel rispetto dell’ambiente e non vengono usati solventi inquinanti ma prodotti in base acquosa purificabile. Gli imballaggi provengono da materiali riciclati o riciclabili I nostri punti di forza: Materiali certificatiCertificazione di qualitàProcessi produttivi automatizzatiReparto di ricerca e sviluppoProdotti con sistema di tracciabilità Pintinox al tuo fianco dal 1929 Pintinox è un’azienda Italiana fondata nel 1929 da Giacomo Pinti, localizzata in un’area “la Valtrompia” che da sempre è stata dedita alla lavorazione dei metalli. Lo sforzo di modernizzazione ha portato la società a dotarsi di automatismi industriali ed al rinnovamento delle gamme di prodotti. Produciamo strumenti di cottura modificando periodicamente le caratteristiche del prodotto, scegliendo materiali sempre più efficienti e tecnologie più performanti. In questi anni la nostra attenzione si è rivolta alla sostenibilità ambientale. I materiali di base usati sono acciaio inossidabile ed alluminio che hanno un circolo virtuoso. La produzione interna degli stampi utilizza filtri di depurazione delle acque costantemente controllati. Il processo lavorativo è pensato nel rispetto dell’ambiente e non vengono usati solventi inquinanti ma prodotti in base acquosa purificabile. Gli imballaggi provengono da materiali riciclati o riciclabili I nostri punti di forza: Materiali certificatiCertificazione di qualitàProcessi produttivi automatizzatiReparto di ricerca e sviluppoProdotti con sistema di tracciabilità Consigli di utilizzo degli articoli da cottura realizzati in ferro Primo Utilizzo Il prodotto va accuratamente lavato per qualche minuto con acqua calda e detersivo. Quindi va ben risciacquato e subito asciugato con uno strofinaccio e poi messo in forno a 70° finchè non sarà completamente asciutto (in alternativa è possibile scaldarla su fiamma viva)Il ferro teme gli sbalzi di temperatura Lavaggio Quotidiano Lavare a mano con sola acqua calda, senza mai lasciarla in ammollo, eliminando i residui di cottura. In caso di residui incrostati utilizzare una spugna abrasiva. Asciugare immediatamente con un panno o carta assorbenteUngere la padella con un panno unto di olio, e scaldare in forno a 70° (o su fiamma) per qualche minuto in modo da far asciugare lo strato d'olioConservare al riparo dall'umidità Trattamento Disinfettante Saltuariamente trattare con il sale, tale trattamento serve per eliminare i residui delle cotture precedenti e gli odori, rendendo perfettamente secca la padella, con una leggera funzione abrasiva. ATTENZIONE! il sale causa la corrosione del ferro, rimuoverne qualunque traccia dopo il trattamento Nota Bene Nemico principale del ferro è la ruggine.Per evitarla, mai lasciare l'articolo in ammollo nell'acqua il sale causa la corrosione, rimuoverne qualunque traccia durante il trattamento o l'uso quotidiano Non surriscaldare mai su piastra ad induzione, per non danneggiare l'articolo e la piastra Surriscaldare, o raffreddare, l'articolo troppo velocemente può danneggiarlo L’articolo in ferro va mantenuto sempre leggermente unto, in modo che non arrugginisca NON METTERE MAI IN LAVASTOVIGLIE!
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Features

Wok realizzato in ferro

Manici ergonomici in acciaio rivettati

Utilizzo è particolarmente indicato per frittura, cottura alla piastra, arrostitura, brasatura, caramellatura

Non lavabile in lavastoviglie

Fondo conico

Reviews
*****
Verified Buyer
5
Non è una menata. Fatta molto bene.da usare sul gas.

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